根菜をふんだんに。京野菜を取り入れた懐しく味わう中国家庭料理。
料理、雰囲気、歴史を贅沢に京の街中で味わう。
総料理長
西田 潤二
うちのお店に入ってまず飛び込んでくるのが、「おくどさん」です。
実際にごはんを炊いて美味しいお料理と一緒に召しあがっていただきます。
調理場を過ぎて、お客様のお部屋へご案内するのですが、ほんとに京都にしかないような雰囲気の町家です。
ひとつひとつのお部屋に優しさがありますので、ゆっくりと過ごしていただき、菜根譚を満喫してください。
お料理は根菜を中心とした食材に、京野菜を織り交ぜた個性たっぷりの中国家庭料理です。
家に居るような心地よい雰囲気で美味しいお料理を味わってください。
根菜を中心としたお料理
入口はまさに京都の町家
